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      1、熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規; 2、具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發; 3、具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能; 4、熟悉相關食品生產流程與工藝要求; 5、熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用; 6、了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。
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